Quem opta por cursar faculdade de Turismo vai lidar com matérias da área de humanas, como geografia, história e língua portuguesa. Com duração média de 4 anos, o curso de Turismo em algumas faculdades é ministrado junto com o de Hotelaria (formando a graduação em Hotelaria e Turismo), tendo o foco na formação prática do aluno.
Como o profissional de Turismo pode atuar em agências, hotéis, organização de eventos e viagens, além de promover o marketing turístico de cidades e regiões, são ministradas aulas de disciplinas de exatas, como economia e administração de empresas.
O curso inclui matérias obrigatórias como: Turismo e Relações Interpessoais, Gestão Estratégica de Organizações no Turismo, Marketing em Turismo, Turismo Histórico-Cultural, Ética e Legislação do Turismo, Turismo e Meio Ambiente e Patrimônio Cultural em Turismo e Bens Imateriais.
Já entre as disciplinas optativas, algumas faculdades oferecem Fundamentos de Sociologia Geral e da Comunicação, Teoria da Comunicação e Entretenimento e Turismo.
Os trabalhos práticos englobam atividades de pesquisa, trabalhos de planejamento turístico e também organização de eventos. Esses trabalhos práticos, que em geral são apresentados para toda a classe em forma de seminários, ocupam grande parte da grade do curso, complementando a formação do profissional de turismo.